元宵火锅大餐！

跟多数家庭不同，我们熊猫家是除夕吃菜肴，正月十五则吃火锅。

一些朋友得知我们家是元宵吃火锅时，都感到惊讶。咦，有那么奇怪吗？其实，我们以前也是初一吃火锅、十五吃菜肴。有一年，妈妈决定改在除夕煮菜肴，在那之后，我们就年年元宵吃火锅啦。

吃火锅的好处是：材料容易准备、喜欢吃什么就煮什么、饭后清洗的碗碟较少、剩菜较少（而且隔天还可以拿来做菜）。

今年的正月十五刚好在星期一，所以姐姐和大猫哥哥得等下了班后才过来吃饭。少了姐姐这位厨房帮手，我只好出手帮妈妈。但熊猫不太擅长家务，剥鹌鹑蛋壳时，连蛋白居然也给剥掉啦！ 在“牺牲”了几粒鹌鹑蛋后，小熊猫才渐渐上手，终于完成任务。Phew~ 不过，妈妈因此没再叫我帮什么了，怕熊猫会搞砸晚餐吧？Anyway，小熊猫也乐得摇尾巴，等着吃大餐啦！

这次的火锅，我们想出了一些新尝试，例如： 福州鱼丸（取代普通鱼丸）、北海道螃蟹脚肉（取代crabsticks）、sukiyaki pork、oyster mushroom、快熟面（没错！）以及asparagus。

当然，我们火锅大餐的“常驻材料”则包括：猪肉丸、三文鱼肉、金针菇、虾（我不能吃！）、猪肝、鹌鹑蛋、sotong、蔬菜，还有冬粉。更少不了的是熊猫家的最爱－血蛤（就是炒果条或laksa里面的配料之一）！唯有大猫哥哥对它敬而远之。呵呵……这样也好，我们就少了一位竞争者！

火锅开始前，我们先来捞鱼生。这个只有在农历新年才吃得到的东西，我们今年从除夕、初二、人日一直到元宵，总共吃了4次！就像妈妈说的： 要多吃，这样捞到的也会更多嘛！在家里捞鱼生，最大的好处就是： 生鱼片肯定比外面的多！！另外，由于熊猫家向来以“节俭”为家训，所以我们绝对不会把鱼生捞得到处都是。嘻嘻……

吃完鱼生后，接下来轮到“主角”上场！水滚了后，我们开始把料放进去煮。再过一会儿，料全浮了上来，我们就开动咯！：d

值得一提的是，我们的“新尝试”全都很oishii ne！！我们也意外发现：快熟面放入火锅后，吸收了火锅的汤汁，吃起来很美味爽口！Sukiyaki pork也不错，像涮羊肉一样，只要放入滚烫的火锅中涮涮几下，肉马上就熟了。可惜的是，我们没有准备沾酱，所以只能沾酱青吃。想起以前在台湾吃火锅时沾的沙茶酱，也许下次可以找看看沙茶酱的制作方法吧？

我们从晚上8点，一直吃到9点半。最后，大家都吃得很饱，举白旗投降。吃完火锅后，我们几个小瓜决定做点“运动”－边打麻将，边消化食物。我们玩了两局，结果小熊猫两局全赢！看来我今年的手气真的不错叻。只可惜姐姐和大猫哥哥隔天还得上班，10点半就回家了，要不然我们还可以继续玩下去。

就这样，今年熊猫家的农历新年就这么过啦。小熊猫希望： 在新的一年里，我们全家人都快快乐乐、平平安安、健健康康！！

Shin'nen Omedeto Gozaimasu ~ ~